Downloads zum Projekt

Beste Rindfleischqualität erzeugen - darauf kommt es an!: Bio Austria Bauerntage 2020
Kalbinnen- und Ochsenmast - Wie man Qualitätsrindfleisch im Berggebiet erzeugt: LFI-Seminar Bio Austria Tirol \"Hochwertiges Biorindfleisch aus Grundfutter erzeugen\"
Fleischqualität von Wagyu-Rindern: Was ist das Besondere an diesem Fleisch?: ALVA-Tagung 2015
Fleischqualität von Wagyu-Rindern: Was ist das Besondere an diesem Fleisch?: Bericht zur ALVA-Jahrestagung 2015, Graz, 01.-02.06.2015, 133-135
Wagyu-Kreuzungen in der Rindermast - Mastleistung, Schlachtleistung und Fleischqualität: 42. Viehwirtschaftliche Fachtagung, HBLFA-Raumberg-Gumpenstein
Wagyu-Kreuzungen in der Rindermast: Welche Mastleistung, Schlachtleistung und Fleischqualität kann erwartet werden?: Tagungsband 42. Viehwirtschaftliche Fachtagung, 25.-26.03.2015, HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Irdning-Donnersbachtal, 81-87
Wagyu als Kreuzungspartner für Fleckvieh und Charolais – Einfluss auf Schlachtleistung und Fleischqualität (intramuskuläres Fett) unter österreichischen Mastbedingungen: Abschlussbericht Wagyu-Kreuz
Wie gut schmeckt Fleisch von Wagyu-Kreuzungsrindern?: Homepage LK Kärnten, Dezember 2014
Carcass traits and meat quality of Charolais×Wagyu and Simmental×Wagyu cattle in an Austrian fattening system: Zadravec-Erjavec-days 2014
Schlachtleistung und Fleischqualität von CharolaisxWagyu- und FleckviehxWagyu-Rindern unter österreichischen Mastbedingungen: Proceedings of the 23rd international scientific symposium on nutrition of farm animals, 13.-14.11.2014, Radenci, Slowenien, 173-180
Schlachtleistung und Fleischqualität von Charolais×Wagyu- und Fleckvieh×Wagyu-Rindern: Fachtagung für biologische Landwirtschaft 2014
Schlachtleistung und Fleischqualität von Charolais×Wagyu- und Fleckvieh×Wagyu-Rindern unter österreichischen Mastbedingungen: Fachtagung für biologische Landwirtschaft, 6.11.2014, Bericht HBLFA Raumberg-Gumpenstein, 67-69
Wagyu als Kreuzungspartner für Fleckvieh und Charolais - Schlachtleistung und Fleischqualität unter österreichischen Mastbedingungen: Projekthearing BMLFUW