Wildfleischqualität - Haben Tierart und Jahreszeit einen Einfluss?

Jagd in Tirol

Elemental composition of game meat from Austria

Food Additives und Contaminants: Part B, 2016

Einflussfaktoren und Merkmale der Fleischqualität, Demonstration im Fleischlabor

Modulunterricht HBLFA Raumberg-Gumpenstein, 1. Klasse (Aufbaulehrgang) 2. Gruppe

Einflussfaktoren und Merkmale der Fleischqualität

Modulunterricht HBLFA Raumberg-Gumpenstein, 1. Klasse (Aufbaulehrgang) 1. Gruppe

Einflussfaktoren und Merkmale der Fleischqualität

Fachschule für Land- und Ernährungswirtschaft Gröbming, Exkursion

Wildfleischqualität

Fleischlabor, Modulunterricht

Hohe Qualität: Wildfleisch aus freier Natur

Weidwerk 5/2015 Wildfleischqualität

Untersuchung der Fleischqualität

Demonstration im Fleischlabor (Schüler)

Untersuchung der Fleischqualität

Demonstration im Fleischlabor (Schüler)

Qualität und Schwermetallgehalt von Reh-, Rot- und Gamswild-Fleisch im Frühjahr und Herbst

Workshop der Berufsjäger der Steiermärkischen Landesforste

Wildfleischqualität

Fleischqualität von vier österreichischen Wildarten (Reh-, Rot-, Gams- und Schwarzwild) in den Jahreszeiten