Die kleinstrukturierte Berg-Milchviehhaltung steht vor großen Herausforderungen. Die ökonomische Situation ist angespannt und geforderte Umbaumaßnahmen in Richtung ganzjähriger Laufstall- bzw. Auslaufstallsysteme verschärfen den Druck auf viele Betriebe und schaffen Verunsicherungen.
Im EIP-Projekt „Berg-Milchvieh“ werden innovative Stallumbaulösungen speziell für kleine Bergbetriebe entwickelt, umfassend evaluiert und dokumentiert. Darüber hinaus werden aber auch alternative Betriebsentwicklungsstrategien bei Aufgabe der Berg-Milchviehhaltung erarbeitet. Die LK-Österreich (DDI S. Schindecker) und die HBLFA Raumberg-Gumpenstein (Priv.Doz. Dr. A. Steinwidder) bündeln dabei als Projektleiter viele Projektpartner.

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In den letzten Jahren zeigt sich in den Grünlandregionen aber wieder ein stärkeres Interesse an der Weide, denn unter bestimmten Produktionsbedingungen (biologische Wirtschaftsweise, Heumilchproduktion, „Low-Input“ usw.) können angepasste Weidehaltungssysteme durchaus wirtschaftlich mit der ganzjährigen Stallhaltung konkurrieren.

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Am Abend des 18. Juni fand unser jährlicher Feldtag am Standort des Bio-Institutes in Lambach/Stadl Paura statt. Die interessierten Teilnehmerinnen und Teilnehmer konnten dabei die vielfältigen Versuche besichtigen und erhielten Einblick in Sorten-, Kulturführungs- und Düngerfragen. Neben den Mitarbeitern des Bio-Institutes referierten Vertreter der AGES und Saatzüchter. Zusätzlich wurden auch neu Bodenbearbeitungsmaschinen speziell für den Bio-Ackerbau vorgestellt.

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Gemeinsam mit BIO AUSTRIA, Bio-Ernte Steiermark, der Fachschule Grottenhof organisierten das Bio-Institut der HBLFA Raumberg-Gumpenstein und weitere Partnerorganisationen unter dem Motto „Auf einem guten Weg“ einen bunten Bio-Viehwirtschaftstag.

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Der Bio-Instituts-Standort in 4651 Lambach/Stadl-Paura führt auf den 15 ha großen Flächen Versuche zu unterschiedlichen Kulturen durch.

Eine wichtige Frage stellt die optimale Sortenwahl für den Bio-Betrieb dar, ebenso werden die Anbaumethoden für neue, innovative Kulturen geprüft und beim Feldtag vorgestellt.

Neben den Sortenversuchen wird ein Schwerpunkt auf die Leguminosen gelegt. Dabei werden die wertvollen Ackerkulturen Soja- und Ackerbohnen, Lupinen und Körnererbsen näher beleuchtet.

Es werden weiters aktuelle Ergebnisse aus laufenden Forschungsarbeiten zum Futterleguminosenanbau und anderen Kulturen diskutiert.

Wir bedanken uns auch bei den weiteren Mitwirkenden am Bio-Feldtag, Willibald Prieler von der AGES stellt neue Getreidesorten und Zuchtstämme vor,

Johanna Winkler von der Saatzucht Gleisdorf bespricht Ackerbohnen-Sorten und die Firma Ertl-Auer ist mit einem Spezialgrubber vor Ort.

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Auf Basis der Bio-Jugendstudie haben sich Schülerinnen der HBLA Elmberg im Rahmen ihrer Diplomarbeit mit junger, gesunder und kostengünstiger Bio-Esskultur beschäftigt.
Für die Diplomarbeit wurden 20 Bio-Rezepte für Fleisch- und Vegetarische-Gerichte, für junge Selbstversorgerinnen und Selbstversorgern entwickelt.

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Von der Bio-Fachgruppe der ÖAG wurden drei neue Infos zum Themenschwerpunkt „Grünlandböden“ erarbeitet.

Die Bodenfruchtbarkeit wird maßgeblich von der biologischen Aktivität im Boden bestimmt. Um die Bodenfruchtbarkeit langfristig zu erhalten oder zu steigern, muss vor allem das Bodenleben gefördert werden. Dazu sind Kenntnisse über wachstumsfördernde Lebensbedingungen für Bodenorganismen notwendig.

Die dreiteiligen ÖAG-Infos der ÖAG Fachgruppe „Biologische Landwirtschaft“ geben wertvolle Empfehlungen und Tipps, wie das Bodenleben auf Dauergrünlandflächen nachhaltig aktiviert und gefördert werden können.

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Beim ersten Österreichischen Bio-Viehwirtschaftstag am Samstag, den 25. Mai, dreht sich an der Fachschule Grottenhof in Graz alles um erfolgreiche und standortangepasste Wiederkäuerhaltung.

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Mit dem Bio-Institut Jahresbericht und Newsletter erlauben wir uns über unsere vielfältigen Bio-Aktivitäten am Bio-Instituts der HBLFA Raumberg-Gumpenstein zu informieren.

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In einem Forschungsprojekt am Bio-Institut der HBLFA Raumberg-Gumpenstein wurden die Muttereigenschaften von biologisch gehaltenen Zuchtsauen untersucht. Unter Mitwirkung der beteiligten Landwirte wurden Ausprägung und Häufigkeit ausgewählter Verhaltensweisen erhoben (Wie verhält sich die Sau im Umgang mit Ferkel und Mensch? Baut sie ein deutlich erkennbares Nest? Wie legt sie sich ab?) und ihre Wiederholbarkeit sowie der Einfluss auf ökonomisch wichtige Leistungsdaten berechnet. Konsequent durchgeführte Aufzeichnungen geeigneter Merkmale können Ferkelproduzenten dabei unterstützen, Selektionsentscheidungen zu treffen. Eigenremontierung könnte somit langfristig die Zahl an Ferkelverlusten minimieren und die Tierbetreuung erleichtern.

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• Bioprojekte

Die künstliche Besamung von Schafen ist in Ländern mit intensiver Schafhaltung gängige Praxis und wird laparaskopisch intrauterin durchgeführt. Die Methode ist Zeit- und kostenaufwendig.

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• Bioprojekte

Wegen der Zunahme von Resistenzen, werden Alternativen im Parasitenmanagement gesucht. Unter Laborbedingungen wird in einem in vitro Test untersucht, ob eine entwicklungshemmende Wirkung von Grapefruitkernextrakt auf infektionsfähige Parasitenlarven nachweisbar ist.

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• Bioprojekte

Für Ziegen stellen Magen-Darm Parasiten eine große Herausforderung dar. Regelmäßige Entwurmungen ermöglichen das Aufrechterhalten entsprechender Produktionsleistungen, erhöhen aber die Wahrscheinlich von vermehrten Resistenzentwicklungen.

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Im Rahmen von zwei EU-Projekten werden Bio-Bäuerinnen und Bauern eingeladen an einer Befragung zur Bio-Tierhaltung bzw. zur Muttergebundenen Kälberaufzucht teilzunehmen:

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Vom 29. bis 31. Jänner 2019 findet die größte Bildungs- und Netzwerkveranstaltung für den Bio-Landbau in Österreich statt.
Das Bio-Institut der HBLFA Raumberg-Gumpenstein ist mit Vorträgen und dem Bio-Schweinefachtag bei den BIO AUSTRIA-Bauerntagen 2019 im Bildungshaus Schloss Puchberg bei Wels dabei!

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